INGRÉDIENTS :  

• 1/2 tasse de cacao 
• 1 tasse d'eau bouillante 
• 2 bananes mûres 

• 1 tasse d'huile d'olive ou de coco (on peut remplacer par 1 avocat si on préfère) 
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 
• 1 tasse de lait végétal (avoine, coco, soja) 
• 2 tasses de sucre (de préférence cassonade ou stevia) 
• 3 tasses de farine d'amandes, d'avoine ou de coco 

• 1 cuillère à café de levure chimique  
• 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 
• 1/2 cuillère à café de sel 
• 2 tasses de crème végétale (optionnel) 
• 1 tasse de figues hachées ou noix (optionnel) 

PAS À PAS : 

1. Dissolvez le cacao avec l'eau bouillante. Réservez. 
2. Mixez les bananes avec l'huile, l'extrait de vanille, le lait et le sucre. 
3. Mélangez les ingrédients en poudre (farine végétale, levure chimique, bicarbonate de soude et sel) et ajoutez-les au mixeur. Une fois incorporés, ajoutez l'eau chaude avec le cacao et les noix ou figues hachées. Mélangez bien. 
4. Versez le mélange dans des moules moyens préalablement graissés et farinés. Faites cuire au four à 180 ºC pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'en insérant un cure-dent au centre, il ressorte propre. 
5. Attendez que ça refroidisse et démoulez. 
6. Fouettez la crème végétale et décorez avant de servir.