Quelle est la différence entre prébiotiques et probiotiques ?

Découvrez la différence entre probiotique et prébiotique et pourquoi nous en avons besoin. Ce que vous mangez détermine qui vous êtes. Ou dit autrement, vous êtes ce dont vous nourrissez les milliards d'organismes microscopiques dans votre estomac.

La paroi de l'intestin, comme toute autre surface du corps, est recouverte de créatures microscopiques, dont la plupart sont des bactéries. Le microbiome est un micro-écosystème formé par ces espèces. Bien que nous n'en soyons pas conscients, il a un impact significatif sur notre santé et peut même influencer notre humeur.

Ainsi, une bonne alimentation est meilleure pour eux et aussi pour vous. La clé d'un microbiome sain est de maintenir un équilibre entre les près de 1 000 types différents de bactéries présentes dans votre intestin.

Il y a deux moyens de maintenir cet équilibre :

1. Aider les microbes existants à se développer en leur fournissant les aliments qu'ils apprécient (prébiotiques).
2. Ajouter directement des germes vivants à l'organisme (probiotiques).

Que sont les prébiotiques ?

Les prébiotiques sont des fibres végétales qui agissent comme des engrais dans l'estomac, favorisant la croissance de micro-organismes bénéfiques.

De nombreux fruits et légumes contiennent des prébiotiques, en particulier ceux qui contiennent des glucides complexes, comme la fibre et l'amidon résistant. Étant donné que ces glucides ne peuvent pas être digérés par l'organisme, ils voyagent à travers l'appareil digestif et deviennent de la nourriture pour les bactéries et autres germes.

Des asperges aux patates douces, la liste des aliments prébiotiques est longue.

Les comprimés prébiotiques se présentent désormais sous diverses formes, mais ils contiennent tous un glucide complexe, comme la fibre.

Que sont les probiotiques ?

Les probiotiques se distinguent des autres compléments car ils incluent des organismes vivants, généralement des souches spécifiques de bactéries, qui contribuent à la population de bactéries bénéfiques pour l'intestin.

Les probiotiques, tout comme les prébiotiques, peuvent être consommés via des aliments et des compléments. Le yaourt est probablement l'aliment probiotique le plus populaire.

Le yaourt est produit en faisant fermenter le lait avec des micro-organismes. Les probiotiques se trouvent également dans les aliments fermentés par des bactéries comme la choucroute, le kombucha et le kimchi.

Les organismes vivants sont également présents dans les compléments probiotiques. Une seule dose peut contenir une unique souche microbienne ou un mélange de micro-organismes.

Un diététicien agréé peut vous aider à distinguer les sources alimentaires prébiotiques et probiotiques.

Qu'est-ce qui rend certaines bactéries bénéfiques ?

Les bactéries bénéfiques de votre tractus digestif vous aident à vous protéger contre les bactéries et champignons dangereux.

Les études sur les bactéries intestinales ont révélé qu'une large gamme de ces bactéries bénéfiques peuvent aider à la fonction du système immunitaire, aux symptômes dépressifs et au contrôle du poids, entre autres choses.

Certaines bactéries intestinales produisent également de la vitamine K et des acides gras à chaîne courte ou volatils. Les cellules qui tapissent le côlon obtiennent leurs nutriments principalement à partir des acides gras volatils. Ils contribuent au développement d'une barrière intestinale forte, qui aide à maintenir à distance les substances dangereuses, les virus et les bactéries. Par conséquent, l'inflammation de l'organisme est également réduite.

Peut-on combiner les prébiotiques avec les probiotiques ?

Les prébiotiques sont des glucides que l'organisme ne peut pas absorber. Cependant, ils servent de nourriture aux micro-organismes probiotiques. La thérapie du microbiome combine l'utilisation de prébiotiques et de probiotiques. Il n'est pas nécessaire de prendre un prébiotique pour que les probiotiques fonctionnent, mais cela peut aider les probiotiques à mieux fonctionner.

Qu'est-ce que la fibre prébiotique et comment fonctionne-t-elle ?

Les prébiotiques sont des fibres que l'organisme ne digère pas mais qui peuvent favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans l'estomac. Comme l'organisme ne peut pas digérer ces fibres végétales, elles finiront dans le système digestif inférieur, où elles nourriront les bactéries saines de l'intestin.

Les prébiotiques n'incluent pas toutes les fibres alimentaires. L'inuline, les fructo-oligosaccharides (FOS) et les galacto-oligosaccharides (GOS) en sont des exemples.

Quels sont les bienfaits des prébiotiques ?

Tant les prébiotiques que les probiotiques sont bénéfiques pour l'intestin, mais ils agissent différemment.

Les prébiotiques fournissent de la nourriture aux bonnes bactéries de l'intestin. Ce sont des glucides qui ne peuvent pas être digérés, ils finissent donc dans le tractus digestif inférieur, où ils servent de nourriture pour permettre aux bonnes bactéries de croître.

Les levures vivantes et les bactéries saines qui vivent dans votre corps et sont bénéfiques pour votre système digestif sont appelées probiotiques. Vous pouvez prendre un complément probiotique ou manger des aliments qui en contiennent.

Les prébiotiques ne se limitent pas à nourrir les bactéries saines de l'estomac.

• Ils peuvent améliorer l'absorption du calcium.
• Ils aident les aliments à fermenter plus rapidement, ce qui signifie qu'ils passent moins de temps dans le tube digestif et facilitent la digestion.
• Ils maintiennent un environnement adéquat pour les cellules qui tapissent l'estomac.

La plupart des personnes en bonne santé consomment des prébiotiques et des probiotiques commerciaux en toute sécurité. Bien que la probabilité d'éprouver des effets indésirables soit faible pour la plupart des gens, vous devez garder à l'esprit que, comme pour tout changement de mode de vie, votre organisme peut mettre un certain temps à s'adapter lorsqu'il commence à utiliser des probiotiques et des prébiotiques.

À mesure que votre corps s'adapte aux bonnes bactéries, il est possible que vous ressentiez quelques effets secondaires courants lorsque vous commencez à prendre des prébiotiques et des probiotiques. Ces symptômes ne sont pas nocifs ; il s'agit simplement de l'adaptation de votre corps.

Au début, vous pouvez ressentir des gaz, de la constipation, des selles molles et une perte d'appétit. Les ballonnements et le reflux acide sont également des symptômes courants chez certaines personnes. Ces sensations disparaîtront à mesure que votre organisme s'adaptera, ce qui vous fera vous sentir beaucoup mieux et en meilleure santé.

Lorsque des antibiotiques sont administrés aux enfants, des probiotiques peuvent être recommandés. Vous devez consulter un médecin avant d'administrer des probiotiques à un enfant, surtout s'il a moins de 12 ans.

En général, les probiotiques et les prébiotiques sont considérés comme sûrs pendant la grossesse et l'allaitement, mais avant de commencer à prendre tout nouveau complément pendant la grossesse ou après l'accouchement, assurez-vous d'obtenir l'accord de votre médecin.

Bien qu'il soit sûr de prendre ces compléments, il est judicieux de parler à votre médecin de tout changement prévu dans votre régime alimentaire ou votre mode de vie, quel que soit votre état de santé.