La vitamine D est un élément clé de notre alimentation quotidienne. En plus d'être essentielle à notre santé osseuse, cette vitamine joue un rôle fondamental dans notre système immunitaire. Une carence en vitamine D est liée à des maladies telles que le rachitisme, l'ostéoporose et d'autres maladies chroniques, mais elle est également associée à un risque accru de maladies non transmissibles, de maladies cardiovasculaires, de diabète et de certains types de cancer. Mais ce n'est pas tout.

À quoi sert la vitamine D ?

Bien qu'il soit essentiel de consommer suffisamment de vitamine D pour la santé, beaucoup de personnes ne reçoivent pas la dose recommandée. Ce nutriment est indispensable à l'organisme car, en plus d'être bénéfique pour le cerveau et le système cardiovasculaire, il contrôle divers processus, tels que la croissance cellulaire, la fonction immunitaire et le métabolisme du glucose. La vitamine D a également d'autres fonctions importantes comme, par exemple, le développement des os et des dents, en prévenant le vieillissement osseux et en réduisant le risque de fractures.

Comment obtenir de la vitamine D ?

Quel que soit l'âge, il est important de consommer régulièrement suffisamment de vitamine D. Selon l'Institut de médecine, une personne a besoin d'au moins 500 UI de calcium par jour.

L'une des principales sources est la lumière du soleil. Une autre source primaire est le calcium. On en trouve dans les graisses de poissons, comme le saumon. D'autres aliments riches en vitamine D sont l'orange, l'œuf, l'avocat et la viande, entre autres.

Comment bien compléter la vitamine D ?

Comme nous l'avons mentionné précédemment, la lumière du soleil est l'un des principaux fournisseurs de vitamine D pour le corps. Cependant, pendant les mois les plus froids, le temps passé en extérieur est réduit, ce qui limite nos possibilités d'obtenir une quantité suffisante de vitamine D. Par conséquent, nous devons chercher des alternatives pour atteindre l'apport quotidien minimal de cette vitamine.

Bien qu'il n'existe pas une seule façon de compléter la vitamine D, il est important de s'assurer d'en obtenir suffisamment chaque jour. Normalement, un complément alimentaire contient au moins 40 UI de vitamine D, ce qui équivaut à un mcg ou UI. En plus des suppléments, vous devriez inclure un petit-déjeuner sain et un peu d'exposition au soleil.